Christian LATREILLE est le Président de la SAS C.L.I.C. (Christian Latreille INGENIERIE CUISINE) depuis le 08 07 2013. Il est Membre du FCSI depuis 2004.
Créée le 1er Janvier 1994, la SAS C.L.I.C. (Christian Latreille Ingénierie Cuisines), est un Bureau d’Études Techniques spécialisé dans l’Ingénierie de la Restauration.
C.L.I.C. a compétence pour intervenir à chaque stade d’un projet de Restauration Collective ou Commerciale, depuis la conception jusqu’au suivi de la réalisation et la réception.
Les projets concernés sont nombreux et variés :
Cuisines ½ pension des collèges et Lycées,
Restaurants Universitaires,
Cuisines pédagogiques (Cuisines pour Lycées Hôteliers, Laboratoires Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie pour C.F.A., …),
Maisons de Retraites, EHPAD,
Restauration scolaire municipale,
Restauration salles polyvalentes,
Restaurants d’Entreprise,
Unités Centrales de Production (hospitalières, municipales, …),
…
Dans le cadre de ces projets, les principaux types de missions réalisées sont :
Assistance à la Maîtrise d’Ouvrage,
Programmation,
Définition,
Missions de base loi M.O.P, complétées le cas échéant des missions Diagnostic, Esquisse, EXE, …
Dans le cadre de missions d’Ingénierie base loi MOP, C.L.I.C. est systématiquement associé (co-traitant ou sous-traitant) à une équipe de Maîtrise d’Œuvre pluridisciplinaire, regroupant l’ensemble des spécialités techniques en rapport avec un projet de Restauration (architecte, décorateur, économiste, B.E.T. structure, fluides, électricité, acoustique, …), dont l’architecte est généralement le mandataire.
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE :
11-90 à 12-93: Responsable d études au Bureau d Etudes B.E.G.C. Nantes.
Réalisation de missions d ingénierie dans le cadre de la restructuration ou de la création de Cuisines Collectives (Lycées - Collèges - Hôpitaux, ...), depuis la conception jusqu à la réception des travaux.
03-89 à 11-90: Responsable bureau d études et service après vente à la société ADEMO à Nantes installateur de Cuisines Professionnelles).
11-88 à 12-89: Responsable service pièces détachées pour la moitié nord de la France dans la société Philips (Whirlpool) Département Equipement des Collectivités.