出差旅行乘坐飞机导致温室气体大量排放，从而造成全球气候变暖的状况恶化. 因为我们坚持综合这次各位来参加北京会议在旅途中所产生的碳排放,我们将参与上海的珍.古德中心(
JGI)在内蒙的植树项目. 此举能防止当地沙漠的漫延及风沙暴袭击北京,韩国,日本,甚至美国西岸. 因而适于我们会议的选址及 FCSI 对当地环保的贡献. 为此贡献我们将获得珍.古德中心(JGI)颁发碳中性事项证书.依据以下可计算植树的数量:
短途或国内飞行，一棵树；中等距离飞行（
8到16个小时飞行），两棵树；长途飞行（如到美洲、欧洲等地），四棵树。我们将种五百棵以综合这次各位在旅途中所产生的碳排放. 2008年春天一些北京会议筹备小组会员将亲自参加珍.古德中心(JGI)的志愿者一起去内蒙植树.膳食服务的未来 :一个崭新的世界 是
2008 年FCSI北京会议会议的主题. 这是FCSI 踏出捍卫环保的第一步; 充份表现出我们对未来可持续性发展从而拯救地球的决心.国际膳食顾问协会(
FCSI)北京会议筹备组主席毕李明 谨上
Clara M. L. Pi, MSC. RDN. FCSI